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Produits vedettes

  • Herbes aromatiques Herbes aromatiques
  • Tomates Tomates
  • Plantes potagères Plantes potagères
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Roquette / Arugula

$2.99

Description des herbes et goût

La roquette est un membre de la famille des moutardes. Elle a un goût poivré et est souvent utilisée dans les salades crues ou en cuisine,

Les feuilles ont meilleur goût lorsqu'elles sont jeunes, 6 à 8 semaines après la plantation. Les feuilles plus âgées peuvent être plus coriaces et auront plus de mordant !

La roquette demande peu d'entretien. Elle apprécie le soleil et son sol doit être humide et non détrempé.

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Basilic - grande feuille Genovese (basilic doux)

$2.99

Herbe Description et goût

 

Il s'agit de la variété de basilic la plus courante, avec un merveilleux arôme épicé. Il est généralement utilisé dans le pesto et les plats à base de tomates.

Plantez dans un endroit ensoleillé et gardez le sol humide. En taillant les fleurs les plus hautes dès que possible, on favorise la croissance du feuillage et on garde la plante forte. Les feuilles doivent être cueillies lorsque la plante atteint une hauteur de 6 à 8 pouces. Lorsqu'on les récolte tôt le matin, les feuilles sont plus juteuses.

Nous proposons les types de basilic les plus courants

Basilic doux

Basilic violet (moins sucré que le basilic commun)

Basilic citronné (saveur de citron)

Basilic thaïlandais (goût de réglisse)

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Basilic citron

$2.99

Herbe Description et goût

 

Cette variété a un fort parfum d'agrumes.

Plantez dans un endroit ensoleillé et gardez le sol humide. En taillant les fleurs les plus hautes dès que possible, on favorise la croissance du feuillage et on garde la plante forte. Les feuilles doivent être cueillies lorsque la plante atteint une hauteur de 6 à 8 pouces. Lorsqu'on les récolte tôt le matin, les feuilles sont plus juteuses car c'est à ce moment-là que la concentration des huiles aromatiques est la plus élevée.

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Basilic pourpre

$2.99

Herbe Description et goût

 

Le basilic violet offre une saveur légèrement épicée, douce et piquante - comme des notes rappelant la cannelle et la réglisse. Il tient son nom de ses feuilles profondément colorées. Les feuilles pourpres frisées à grandes dents peuvent atteindre 10 cm de long et ont un aspect ébouriffé.

Plantez dans un endroit ensoleillé et gardez le sol humide. En taillant les fleurs les plus hautes dès que possible, on favorise la croissance du feuillage et on garde la plante forte. Les feuilles doivent être cueillies lorsque la plante atteint une hauteur de 6 à 8 pouces. Lorsqu'on les récolte tôt le matin, les feuilles sont plus juteuses car c'est à ce moment-là que la concentration des huiles aromatiques est la plus élevée.

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Basilic petite feuille (basilic grec)

$2.99

Herbe Description et goût

Variété parfumée dont les feuilles sont recourbées vers le haut et plus allongées.

Plantez dans un endroit ensoleillé et gardez le sol humide. En taillant les fleurs les plus hautes dès que possible, on favorise la croissance du feuillage et on garde la plante forte. Les feuilles doivent être cueillies lorsque la plante atteint une hauteur de 6 à 8 pouces. Lorsqu'on les récolte tôt le matin, les feuilles sont plus juteuses car c'est à ce moment-là que la concentration des huiles aromatiques est la plus élevée.

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Basilic Thaï

$2.99

Description des herbes et goût

Le basilic thaïlandais, a une saveur épicée semblable à celle de la réglisse. Il a des feuilles vertes tintées et des fleurs violettes sur des tiges rouge-violet.

Planter dans un endroit ensoleillé et garder le sol humide. En taillant les fleurs les plus hautes dès que possible, on favorise la croissance du feuillage et on garde la plante forte. Les feuilles doivent être cueillies lorsque la plante atteint une hauteur de 6 à 8 pouces. Lorsqu'on les récolte tôt le matin, les feuilles sont plus juteuses car c'est à ce moment-là que la concentration des huiles aromatiques est la plus élevée.

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Céleri rave

$2.99

Description des herbes et goût

 

Le céleri-rave, également connu sous le nom de céleri-rave, est un légume-racine étroitement lié au céleri, au persil et au panais. Lors de sa croissance, les feuilles et la tige de la plante ressemblent au céleri. Son goût a une saveur de noix, de terre et légèrement sucrée avec des notes de céleri et de persil.

Surveillez régulièrement le sol pour vous assurer qu'il est humide. Coupez toutes les pousses de feuilles latérales pour obtenir une couronne lisse. Vers la fin du mois de juillet, enlevez une partie des feuilles extérieures pour que la racine devienne plus grande et plus lisse, puis je la recouvre de terre ou de paillis pour qu'elle reste blanche et tendre.

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Camomille

$2.99

Description des herbes et goût

 

Les variétés de camomille ont un parfum aromatique, doux et semblable à celui de la pomme. Ses fleurs (qui ressemblent à des marguerites) ont une saveur douce, subtilement sucrée, herbacée et terreuse. Les feuilles sont également comestibles et peuvent avoir un goût légèrement amer et herbacé.

Elle pousse mieux dans des conditions fraîches et doit être plantée à mi-ombre, mais elle poussera aussi en plein soleil. Le sol doit être sec.

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Cerfeuil

$2.99

Description des herbes et goût

 

Membre de la famille des carottes, le cerfeuil offre une saveur douce et sucrée de réglisse ou d'anis.

Le cerfeuil est l'un des quatre ingrédients des "fines herbes", qui comprennent également le persil, la ciboulette et l'estragon. Pour le préparer vous-même, combinez des quantités égales de cerfeuil haché.

Un sol humide et fertile et une ombre élevée conviennent le mieux au cerfeuil.

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Ciboulette

$2.99

Description des herbes et goût

 

Les deux espèces de ciboulette couramment cultivées dans les jardins domestiques sont la ciboulette commune et la ciboulette à l'ail.

La ciboulette fait partie de la famille des oignons. Ses fleurs comestibles et savoureuses peuvent être blanches, roses, violettes ou rouges, selon la variété.

  • plein soleil, bien qu'elles puissent tolérer une ombre légère.
  • Le sol doit être humide, fertile, riche et bien drainé.
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Ciboulette ail

$2.99

Description des herbes et goût

 

Les deux espèces de ciboulette couramment cultivées dans les jardins domestiques sont la ciboulette commune et la ciboulette à l'ail.

La ciboulette fait partie de la famille des oignons. Les fleurs comestibles sont blanches, plus grandes et moins densément regroupées que celles de la ciboulette commune.

  • plein soleil, bien qu'elles tolèrent une ombre légère.
  • Le sol doit être humide, fertile, riche et bien drainé.
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Coriandre / Cilantro

$2.99

Description des herbes et goût

 CILANTRO VS. CORIANDER

La coriandre et la coriandre sont des parties différentes de la même plante.

La coriandre désigne généralement les feuilles de la plante, qui sont utilisées comme une herbe.

La coriandre désigne les graines, qui sont généralement moulues et utilisées comme épice.

Cette herbe est utilisée pour parfumer de nombreuses recettes et la plante entière est comestible, bien que les feuilles et les graines soient les plus utilisées.

  • Une fois que les plantes sont établies, elles n'ont pas besoin d'autant d'eau par semaine. Maintenez-les humides, mais veillez à ne pas trop les arroser.
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Coriandre Vietnamienne

$2.99

Description des herbes et goût

Son goût et son parfum évoquent la coriandre et la citronnelle.

Donnez-lui un plein soleil et ne l'arrosez pas trop ! Évitez également de trop fertiliser. Un excès d'engrais se traduira par une croissance importante, mais une saveur moindre.

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Aneth

$2.99

Description des herbes et goût

L'aneth fait partie de la famille du céleri. Sa saveur est comparable à celle de l'anis, du persil et du céleri, avec un léger goût de citron.

  • Planter en plein soleil
  • Arrosez les plantes librement pendant la période de croissance, en veillant à ce qu'elles ne sèchent pas.
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Eucalyptus

$2.99

Description des herbes et goût

Planter en plein soleil dans un sol bien drainé et modérément riche. Non comestible.

Voici comment utiliser pleinement l'eucalyptus

  • Rafraîchisseur d'air
  • Sachets de linge de maison
  • Pot-pourri maison
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Geranium lemon freshum (grandes feuilles)

$2.99

Description des herbes et goût

Les feuilles et les fleurs des géraniums odorants sont comestibles. Grâce aux huiles essentielles contenues dans leurs feuilles, ils apportent non seulement des touches décoratives mais aussi un arôme fin aux plats de viande, aux salades et aux desserts. Les variétés à l'arôme de citron ajoutent du zeste aux salades, aux sorbets ou au thé.

Beaucoup d'entre elles poussent près des cours d'eau dans leur habitat d'origine, mais en général, "moins c'est mieux" est un bon conseil pour arroser ces plantes. Elles n'aiment pas du tout l'humidité.

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Lavande

$2.99

Description des herbes et goût

Les fleurs et les feuilles peuvent être consommées et ont une saveur agréable mais légèrement amère. La lavande est le plus souvent utilisée comme condiment, ajoutée aux plats pour en rehausser la saveur, tout comme une épice.

La plante n'est pas difficile et survit dans une grande variété de sols, même les sols pauvres. Ses principales exigences sont un bon ensoleillement et un bon drainage.

  • Arrosez une ou deux fois par semaine après la plantation jusqu'à ce que les plantes soient établies. Arrosez les plantes matures toutes les deux ou trois semaines jusqu'à la formation des bourgeons, puis une ou deux fois par semaine jusqu'à la récolte.
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Lavande espagnole

$2.99

Description des herbes et goût

La lavande espagnole est souvent utilisée en cuisine. Ses huiles essentielles peuvent également être récoltées pour les savons, les parfums et les lotions, selon la division de l'agriculture de l'université de l'Arkansas.

Votre lavande espagnole n'aura pas besoin de beaucoup d'eau et supportera bien la sécheresse.

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Mélisse

$2.99

Description des herbes et goût

La mélisse fait partie de la famille de la menthe. La mélisse est une herbe forte et aromatique utilisée couramment pour infuser des huiles, des thés, des sirops et des sauces. Les feuilles fraîches révèlent un goût sucré de zeste de citron avec un soupçon de menthe.

La mélisse pousse de l'ombre partielle au plein soleil, mais s'épanouit mieux en plein soleil. Arrosez suffisamment profondément pour saturer les racines, puis laissez le dessus du sol sécher légèrement avant d'arroser à nouveau, car un sol détrempé peut faire pourrir la plante.

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Lemongrass

$2.99

Description des herbes et goût

Lacitronnelle est utilisée fraîche ou séchée pour ajouter un zeste de citron aux plats thaïlandais et au thé chaud.

Elle aime la chaleur, alors cultivez-la dans une zone en plein soleil et dans un sol fertile et bien drainé.

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Marjolaine

$2.99

Description des herbes et goût

La marjolaine est une herbe ressemblant à un arbuste qui ressemble beaucoup à l'origan, à tel point qu'on la confond souvent avec l'origan. Elle a une saveur douce. Cette douceur est mélangée à des notes de pin et d'agrumes.

  • Arrosez régulièrement, mais sans excès.
  • Maintenez les plantes en coupe en coupant les feuilles tout au long de la saison de croissance.
  • Lorsque les boutons floraux apparaissent, coupez les plantes à ras du sol pour stimuler la nouvelle croissance.
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Menthe poivrée

$2.99

Description des herbes et goût

Lamenthe poivrée est une plante aromatique, créée à partir du mélange de la menthe aquatique et de la menthe verte. Elle est utilisée pour ajouter de la saveur ou du parfum aux aliments, aux cosmétiques, aux savons, aux dentifrices, aux bains de bouche et à d'autres produits.

Les plantes de menthe ont besoin d'environ 1 à 2 pouces d'eau par semaine, selon les conditions.

  • Plein soleil à mi-ombre
  • climat humide et bien drainé
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Chocolat à la menthe

$2.99

Description des herbes et goût

La menthe chocolatée est une variété de menthe qui présente des nuances de chocolat à la fois dans son parfum et dans sa saveur.

Les plantes de menthe ont besoin d'environ 1 à 2 pouces d'eau par semaine, selon les conditions. Cela comprend à la fois la pluie et votre arrosage supplémentaire.

  • Un pincement et une division réguliers permettent de conserver la menthe chocolatée saine.
  • Plein soleil à mi-ombre
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Mojito à la menthe

$2.99

Description des herbes et goût

Cette menthe, plutôt que la menthe verte, donne le goût authentique du mojito. La menthe Mojito a une saveur beaucoup plus douce. Alors que les recettes utilisent n'importe quelle variété de menthe verte, le vrai mojito ne peut être préparé qu'avec la vraie menthe Mojito.

Les plantes de menthe ont besoin d'environ 1 à 2 pouces d'eau par semaine, selon les conditions. Cela comprend à la fois la pluie et votre arrosage supplémentaire.

  • Plein soleil à mi-ombre

Heures d'ouverture

Kiosque Clarence-Rockland / Marché Parkdale, Ottawa

lun-ven 8h30-18h

Sam 8:00am-5pm

Dim 9:00 -5pm